den hat mir meine grossmutter als ich klein war immer zum geburtstag gebacken. sie ist leider schon vor 13 jahren verstorben ohne mir ein rezept zu hinterlassen. nach zwei fehlversuchen vor ca.10 jahren habe ich mich heute mal wieder getraut - voila! schmeckt wie früher!nur der selbstgemachten krokant am rand war mir heute zuviel arbeit.
den namen "bohnenkuchen" habe ich übrigens als kind vergeben - wegen den schokoladenbohnen obendrauf. ist eigentlich eine mokka-sahnetorte.
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