geweisskohlt

vielleicht brauchte mein magen auch den frischen kuchen, da es die woche 4x (!!!) weisskohl gab.
aber ein kohl ist nun auch mal sehr gross.
sonntag und montag gab es krauthaupt - gefülltes kraut - gefilldes grudd oder graudhaibd, eine kasselänerische spezialität. da wird der kohl mit hackfleisch in einer wasserbadform geschichtet und gegart und dann mit kartoffeln und holländischer sosse serviert. darauf hatte ich echt mal wieder lust, ist auch so ein richtiges deftiges winteressen.
dann schickte mir meine mutter noch eine leckeres rezept für eine kohlsuppe, die gab es dann dienstag und mittwoch. damit waren leider erst 2/3 des kohls verbraucht, aber auch mein ganzer appetit auf dieses gemüse. heute habe ich mir dann aber doch noch ein herz gefasst und den rest nochmals zu der suppe verarbeitet und eingefroren. so günstig haben wir übrigens lange nicht mehr gegessen - was ein kohl doch so hergibt :-)

hier wird der kohl übrigens kabis oder weisskabis genannt.